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正味小吃店 炒米粉

南投縣 南投市-正味小吃店 免錢湯成特色

2018年05月27日 04:10 中國時報 (廖志晃

南投市「正味小吃店」老闆曾文貴崇尚簡單美味,但也兼顧客人需求,不但米粉現炒,還有海鮮、肉類等多種口味讓客人選擇,另免費供應「每日一湯」,更是一大特色,每天都門庭若市。

曾文貴17歲到日本料理店當學徒,學成後曾在台中、高雄等地日本料理餐廳當廚師,後來到宜蘭開海產店,生意相當興隆,但因家庭因素,最後回到南投開小吃店。

曾文貴說,傳統炒米粉使用爆香的「冬蝦」,是讓人難忘的古早味,但現代人崇尚清淡、養生口味,因此配合各種顧客需求,提供多種炒米粉,包括肉絲、羊肉、牛肉、鮮蚵、花枝、海鮮、蝦仁炒米粉等,滿足每個人的味蕾。

個性豪爽的他11年前開店發現,不少鄉親生活過得不太好,因此決定提供免費的「每日一湯」,並且每天更新湯品,包括酸辣湯、玉米濃湯、苦瓜湯等,料多實在,不少熟客上門還沒點菜,就先問今天什麼湯?成為這家店一大特色。

地址:南投縣南投市中山街124號

電話:(049)2221172

營業時間:上午9點半至下午1點半、下午4點半至晚間9點,不定期公休

售價:肉絲炒米粉60元、蝦仁炒米粉90元、其餘口味炒米粉80元

(中國時報)

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