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從挑著扁擔沿路叫賣,如今已是屏東夜市內傳承超過60年的老店「蘇記路邊『灘』」,料多實在、俗擱大盤,第2代老闆蘇明益說,長輩只留下一句話「做吃的要用心」,因此他把客人當家人,用料自然就沒什麼好...

得票數: 468 票


嘉義縣鹿草鄉「和樂食堂」在地經營70年,除了最有名的菜色「三杯田鼠」外,南瓜炒米粉也是人氣商品,選用當地農產南瓜,搭配Q彈日曬米粉,加上自製油蔥酥與豬肉絲,看似簡單的料理,卻能吃出滿滿的用心...

得票數: 411 票


台北市成德市場83號小吃攤,店內品項多元,有豬血湯、炒米粉、大腸頭等多樣古早味美食,即使沒有店名,但小小攤位從早到晚顧客絡繹不絕,店內獨門炒米粉先以大火炒9分熟,再放在蒸鍋保溫,讓米粉維持Q...

得票數: 425 票


南投市「正味小吃店」老闆曾文貴崇尚簡單美味,但也兼顧客人需求,不但米粉現炒,還有海鮮、肉類等多種口味讓客人選擇,另免費供應「每日一湯」,更是一大特色,每天都門庭若市。...

得票數: 368 票


5月是綠竹筍產季,清甜脆嫩的竹筍無論涼拌、滷肉、爆炒都十分適合,但成為炒米粉食材之一,則十分罕見。不過,來趟新竹縣寶山鄉「龍珠小館」就能吃得到,店家每天清晨在自家田園摘採新鮮綠竹筍,處理過再...

得票數: 459 票